Tillissä paistettua meribassia

Julkaistu

Meribassinkyljyksiä voit löytää hyvin varustetusta kalakaupasta. Ne sopivat mainiosti grillattavaksi.

Neljälle

  • 4 meribassinkyljystä
  • 1 tl rapsiöljyä
  • suolaa
  • 1 tl rouhittua roseepippuria
  • 2 rkl karkeasti hienonnettua tilliä

Vihannekset

  • 1 lohko keräkaalia
  • 1 punasipuli
  • 1 rkl suolaa
  • 1 vihreä omena
  • ½ tl jauhettua kuminaa
  • ½ tl murskattuja katajanmarjoja
  • 1 dl luonnonjogurttia

Valmistusohje

1. Vihannekset: Suikaloi kaali, leikkaa punasipuli renkaiksi. Laita ne vadille ja ripottele päälle suola. Laita päälle toinen lautanen, niin että vihannekset ovat painon alla. Anna seistä 1 tunti. Kaada pois lautaselle tihkunut neste ja huuhdo vihannekset varoen kylmässä vedessä. Leikkaa omena ohuiksi lohkoiksi, sekoita kaalin ja sipulin kanssa. Mausta ja kääntele mukaan jogurtti.

2. Penslaa kalat öljyllä. Mausta suolalla ja pippurilla. Grillaa 3-4 minuuttia molemmin puolin. Ripottele päälle tilli.

3. Tarjoile vihannesten kera.

Aiheeseen liittyvää:

Grillattu kala Kevyt Kananmunaton Keventäjät Pääruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  6. Brie-parsataskut
  7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa