Täytetyt paprikat, tomaatit ja herkkusienet
Täytetyt kasvikset syntyvät helposti grillissä. Täytteinä voit käyttää melkein mitä tahansa omien mieltymystesi mukaan. Tässä sinulle Sami Garamin resepti, jolla pääset varmasti hyvin alkuun.
- Ruokavalio: Gluteeniton
Paprikat
- 4 paprikaa
- 200 g naudan jauhelihaa
- puolikas sipuli
- 1 kananmuna
- 2 tl grillimausteseosta
- (suolaa)
- 100 g juustoraastetta
Tomaatit
- 4 tomaattia
- 100 g matjessilliä
- puolikas sipuli
- 1 dl smetanaa
- nippu tilliä
Sienet
- 8 jättiherkkusientä
- 1 pkt pekonia
- 100 g mustia, kivettömiä oliiveja
- 50 g tuorejuustoa
Valmistusohje
Leikkaa sipuli hakkeeksi ja sekoita jauhelihan, kananmunan, grillimausteseoksen kanssa. Lisää mukaan myös noin puolet juustoraasteesta.
Tarkista maku paistamalla koepihvi ja lisää mausteita tarpeen mukaan.
Täytä kantoineen halkaistut, siemenettömiksi otetut paprikat jauhelihalla ja paista ensin lihapuoli parilatasolla. Käännä paprikat ja siirrä ritilän päälle kypsymään valmiiksi saakka.
Ripottele loppu juustoraaste sulamaan paprikoiden päälle.
Leikkaa tomaateista "hattu" pois ja koverra sisältö tyhjäksi. Leikkaa silli ja sipuli hakkeeksi ja sekoita smetanan kanssa.
Mausta tillillä ja täytä tomaatit.
Tarjoa sellaisenaan tai grillaa tomaatteja hiukan.
Leikkaa oliivit hakkeeksi ja sekoita tuorejuuston joukkoon. Ota sienistä kannat pois ja täytä tuorejuustolla.
Kietaise pekoniviipale kunkin sienen ympärille ja grillaa kypsiksi.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Koko Suomi leipoo
Koko Suomi leipoo on herkullinen hyvänmielen ohjelma, jossa taitavat kotileipurit kilpailevat parhaan leipurin tittelistä.
Suosituimmat reseptit
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
-
Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
-
Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Brie-parsataskut
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan