Laita pasta kiehuvaan suolattuun veteen ja keitä pakkauksen ohjeen mukaisesti.
Kuori sipuli ja valkosipulit.
Lämmitä syvä pannu kuumaksi ja lisää sinne öljyä ja sipulit. Paista hetki ja lisää mukaan sienet. Paista kunnes ne saavat kauniin värin.
Lisää mukaan balsamietikka ja mausta paistos suolalla ja mustapippurilla. Lisää mukaan keitetty pasta ja sekoita hyvin.
Lisää lopuksi runsaasti hienonnettua persiljaa ja parmesaania.
Nauti heti.