Suupalat punaisella mädillä

Nämä ovat maukas ruokahalun kiihottaja, palat voidaan myös tarjoilla seisovassa pöydässä. Helpoimmin pääset, kun käytät säilöttyjä latva-artisokanpohjia.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton

Kuudelle

• 12 latva-artisokanpohjaa
• 100 g voita
• 1 dl kuohukermaa
• 120 g punaista mätiä
• hienonnettua tilliä

Valmistusohje

1. Asettele valutetut artisokanpohjat vadille. Sulata voi vesihauteessa ilman, että se ruskistuu. Anna jäähtyä hieman.

2. Lisää kerma voisulaan voimakkaasti vatkaten. Lisää mäti ja sekoita.

3. Levitä massa artisokanpohjille, koristele tillillä.