Sipulikastike

Julkaistu

Sipulikastiketta karitsan paahtopaistille, karamellisoiduille kasviksille ja inkivääri-puikulapyreelle.

Ainekset

  • 0,5 dl salottiviinietikkaa
  • 0,5 dl punaviiniä
  • 2 shalottisipulia
  • 1 keltasipuli
  • pala porkkanaa
  • pala palsternakkaa
  • 6 dl tummaa lihalientä
  • 10 hillosipulia
  • timjamia, valkopippuria
  • persiljan vartta
  • öljyä paistamiseen

Valmistusohje

”Räjäytä” punaviini ja etikka kattilassa. Lisää kuoritut, paloitellut kasvikset ja lihaliemi. Mausta ja keitä kasaan, kunnes jäljellä on noin neljä desiä. Paista hillosipulit pannulla ruskeiksi. Lisää päälle siivilöity kastikepohja. Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa.

Aiheeseen liittyvää:

Kevyt Kananmunaton Laktoositon Keventäjät Lisäkeruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Airfryer-munkit – Liisan helppo ohje pikamunkkeihin
  2. Piknikin pelastava pastasalaatti
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Nopeat bebe-leivokset
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  8. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  9. Coleslaw á la Kari Aihinen
  10. Nopeat kalkkunawrapit