Mieto muna-sinappikastike sopii mainiosti suolaiselle sillille. Älä nuukaile hienonnetun persiljan kanssa. Sillit maistuvat mainioilta näkkileivän päällä.
- Ruokavalio: Gluteeniton
1 annokseen
- 4 valutettua sillifileetä, pieninä paloina
Kastike
- 2 kovaksi keitettyä kananmunaa
- 1 tl sinappia
- hieman rouhittua mustapippuria
- 2 rkl rapsiöljyä
- 1 rkl etikkaa
- 3 rkl kuohukermaa
- 1 tl sokeria
- hienonnettua persiljaa
Valmistusohje
1. Paloittele sillit.
2. Muussaa munankeltuaiset sinapin kanssa, mausta pippurilla ja lisää öljy vähän kerrallaan samalla sekoittaen.
3. Lisää etikka ja vatkaamaton kerma. Mausta sokerilla ja lisää persiljaa.
4. Kääntele mukaan sillit. Koristele hienonnetulla munanvalkuaisella ja persiljalla.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössäHuippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
