1. Gnocchit: Keitä ja muussaa perunat. Lisää jauhot, suola ja kananmuna, sekoita taikinaksi. Pyörittele pitkoksi ja leikkaa siitä pieniä paloja. Nypi gnocchit kokoon haarukan avulla. Keitä vettä isossa kattilassa. Lisää gnocchit ja anna kiehua pari minuuttia. Tuorepastaa ei saa keittää liikaa. Kun gnocchit nousevat pintaan, ne ovat valmiita.
2. Wokkaa gnocchit nopeasti. Ota pannulta ja pidä lämpiminä.
3. Suikaloi salaattikiinankaali ja wokkaa. Lisää wokkivihannekset ja sienet. Mausta soijalla, suolalla ja pippurilla. Lisää gnocchit ja tarjoile heti.