Savustettua kalkkunanrintaa mimosasalaatilla
Loistavaa kesäruokaa! Kalkkunan voit halutessasi vaihtaa savukinkkuun.
Kymmenelle
- 1 ½ kg kevyesti savustettua kalkkunanrintaa, kypsää
Salaatti
- 1 iso prk hedelmäcocktailia, noin 850 g
- 750 g pakastettuja perunakuutioita
- 1 lavakurkku, kuutioina
- 250 g pakasteherneitä
- 250 g pakastettuja miniporkkanoita
- 2 dl majoneesia
- 2 dl ranskankermaa
- vaaleaa dijonsinappia
- hienonnettua persiljaa
- suolaa ja mustapippuria
Valmistusohje
1. Valuta hedelmät. Kiehauta perunat nopeasti, siivilöi vesi heti pois. Anna jäähtyä. Sulata pakastevihannekset.
2. Sekoita majoneesi ja ranskankerma. Mausta sinapilla ja mausteilla. Kääntele mukaan hedelmät ja kaikki vihannekset, koristele persiljalla.
3. Viipaloi kalkkunanliha ohuesti ja tarjoile salaatin kera.
Lisää aiheesta: Salaatit
-
Makuja su 18.3.Vältäthän tiettyjä ruokia? Älä koskaan syö näitä lentokentällä
-
Makuja pe 2.2.Salaattibaarien laatu parantunut viime vuosina – puutteita edelleen etenkin lihatuotteissa
-
Makuja 3.6.2017Jyrki Sukula suosittelee lisäämään salaattiin yllättävää raaka-ainetta – maku paranee merkittävästi
-
Makuja 15.12.2016Tuore kuva naurattaa: Onko tämä kaikkien aikojen surkein salaattiannos?
