Salaatti vihannesten ja kinkun kera

Julkaistu

Tässä ruoassa tarjolle asettelu on a ja o. Salaatti kannattaa valmistaa, kun löydät avokadoa hyvään hintaan. Salaatti sopii parhaiten kuumana kesäpäivänä.

Neljälle

  • 500 g savukinkkua, ohuina viipaleina
  • 2 avokadoa
  • 1 rasia kirsikkatomaatteja
  • 1 lavakurkku
  • 2 dl vihreitä oliiveja
  • 1 sitruuna
  • 1 rasia herneenversoja
  • salaatinlehtiä

Kastike

  • 3 dl kermaviiliä
  • 1 avokado
  • 2 tl puristettua sitruunamehua
  • suolaa ja pippuria

Valmistusohje

1. Kastike: Halkaise avokado ja poista kivi. Koverra hedelmäliha ja muussaa se haarukalla sitruunamehun, suolan ja pippurin kanssa. Sekoita kermaviiliin.

2. Huuhtele vihannekset. Leikkaa kurkku tangoiksi, halkaise avokadot ja poista kivet, lohko hedelmäliha.

3. Asettele vihannekset ja kinkku kauniisti suurelle tarjoiluvadille, tarjoile kastikkeen kera.

Aiheeseen liittyvää:

Kinkkusalaatti Välipalat Kevyt Kananmunaton Gluteeniton Nopeat ja helpot Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  3. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  4. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
  5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Brie-parsataskut
  8. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  9. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan