Salaatti uusista perunoista ja kurkkuyrtistä

Julkaistu

Maukas perunasalaatti, joka esimerkiksi voi koristaa juhannuspöytää syötävine kukkineen koristeena.

Ainekset

  • Neljälle

Ainekset

  • ¾-1 kg uusia perunoita, vastakeitettyjä
  • 3-4 kevätsipulia, suikaleina
  • kurkkuyrtinkukkia
  • salaatinlehtiä
  • noin 10 basilikanlehteä, hienonnettuna

Kastike

  • 1 ¼ dl oliiviöljyä
  • ¼ dl vettä
  • 1 tl viinietikkaa
  • 2-3 tl vaaleaa dijonsinappia
  • suolaa ja mustapippuria

Valmistusohje

1. Sekoita viipaloidut perunat, sipuli ja basilika vadilla, jonka olet vuorannut salaatinlehdillä.

2. Sekoita kastike ja lusikoi päälle.

3. Koristele kurkkuyrtinkukkasin.

Aiheeseen liittyvää:

Perunasalaatti Gluteeniton Kasvisruoka Nopeat ja helpot Lisäkeruoat Salaatit

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Brie-parsataskut
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan