1. Kuori ja keitä perunat.
2. Anna höyryn haihtua ja paista perunat sitten voissa. Mausta suolalla ja pippurilla.
Makuja
Rissole-perunat
Julkaistu 18.02.2013 00:00
1. Kuori ja keitä perunat.
2. Anna höyryn haihtua ja paista perunat sitten voissa. Mausta suolalla ja pippurilla.
Rissole-perunat keitetään tai paistetaan uunissa ensin, ja ruskistetaan sitten. Ne voidaan myös ruskistaa heti, mutta tuolloin valmistusaika on pidempi. Sana tulee ranskan kielestä, rissoler tarkoittaa ruskistaa.