Riisiä broilerin ja katkarapujen kanssa

Julkaistu

Tämä ruoka on ajankohtainen silloin kun broileria on jäänyt tähteeksi, tai jos haluat tehdä jotakin erilaista valmiiksi grillatusta broilerista.

Neljälle

  • 400 g broilerinlihaa
  • (keitettyä, paistettua tai grillattua)
  • 100 g kuorittuja katkarapuja
  • 1 sipuli
  • 1 rkl rypsiöljyä
  • 3 dl kanalientä
  • 2 tl balsamiviinietikkaa

Riisi

  • 2 dl jasmiiniriisiä
  • 2 salottisipulia
  • 2 tl voita
  • 4 dl kanalientä
  • 50 g sokeriherneitä
  • 1 tl chilihiutaleita
  • suolaa ja valkopippuria

Tarjoiluun

  • maapähkinöitä

Valmistusohje

1. Riisi: Kuori ja silppua salotit. Kuullota silppua voissa ja laita riisi mukaan kuullottumaan viimeminuuteilla. Kaada joukkoon kanaliemi ja keitä riisipakkauksen ohjeen mukaisesti. Silppua sokeriherneet. Kun keittoaikaa on jäljellä muutama minuutti, sekoita joukkoon sokerihernesilppu ja chilihiutaleet. Mausta suolalla ja pippurilla.

2. Leikkaa broilerinliha pienemmiksi paloiksi. Kuori ja silppua sipuli. Kuullota silppu öljyssä paistokasarissa. Kaada joukkoon kanaliemi, kiehauta ja mausta viinietikalla. Anna poreilla 10 minuuttia ilman kantta.

3. Lisää lihapalat liemeen ja lämmitä kauttaaltaan. Jaa riisi neljälle lautaselle, nosta päälle broilerinpalat ja jaa päällimmäiseksi katkaravut.

Aiheeseen liittyvää:

Broileri Kanaruoka Kananmunaton Gluteeniton GoGreen Pääruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Hanna Sumarin tyrmäävän hyvä omenapiirakka
  2. Taivaallinen omenahillo
  3. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
  4. Luumuhillo – perinteinen ja helppo resepti
  5. Kotikeittiömestarit: Risto Mikkolan pekoni-aurajuusto-ananaspasta ja pikkelöityä ruusukaalia
  6. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  7. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  8. Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
  9. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  10. Harri Syrjäsen kantarelli-pekonipasta