Mainos
Mainos

Ratatouille Kari Aihisen tapaan

Kari Aihinen opasti Kaappaus keittiössä -ohjelmassa, miten tehdään maailman parasta kasvisruokaa, ratatouillea. Nappaa Kapen ratatouille-resepti!

Ainekset

  • 2 munakoisoa
  • 1 kesäkurpitsa
  • 2 paprikaa (esim. 1 punainen ja 1 keltainen)
  • ½ sipuli
  • 3 valkosipulinkynttä
  • suolaa
  • mustapippuria
  • (2 tl tuoretta timjamia)
  • 2 purkkia kokonaisia säilyketomaatteja liemineen

Valmistusohje

Ratatouille valmistuu näin:

  1. Lohko munakoisot, paprikat ja kesäkurpitsat ja freesaa eli paista niitä kevyesti ruskistamatta öljyssä, kunnes ne vähän pehmenevät.
  2. Lohko sipulit ja murskaa valkosipulit ja lisää ne pannulle.
  3. Kaada säilyketomaatit kattilaan kiehumaan hiljalleen. Kun kasvikset ovat pehmentyneet, lisää puolet niistä tomaattien joukkoon ja puolet suoraan uunivuokaan. Anna tomaattien ja kasvisten kiehua hiljalleen noin 15 minuuttia, jonka aikana mausta suolalla, sokerilla ja mustapippurilla. Lisää halutessasi myös tuoreita yrttejä, kuten timjamia. 
  4. Kaada tomaatti-kasvisseos uunivuokaan loppujen kasvisten päälle. Nosta vuoka uuniin 200 asteeseen vähintään tunniksi.

Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.

Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja

MTV Oy on osa Teliaa. Yrityskaupan myötä olemme päivittäneet tietosuojasivustomme ja tietosuojakäytännöt. Päivitetyt tietosuojakäytännöt astuvat voimaan 15.4.2020. Lue lisätietoja tästä.