Hyppää pääsisältöön
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Julkaisupäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta ja kehitys
  • Jaakko Hietanen
    Head of Digital Development
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • Makuja
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
MTV Uutiset on sitoutunut noudattamaan Journalistin ohjeita
  • Julkisen sanan neuvosto (JSN)
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
TuoreimmatSääOlympialaisetDonald TrumpAsian ytimessäRikosLiiga
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliOlympialaisetJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

Rapuleipä

Julkaistu 18.02.2013 00:00
  • Ruokavalio: Laktoositon

4 annosta

  • 50 g hiivaa
  • 5 dl vettä
  • ½ dl oliiviöljyä
  • 2 rkl hunajaa
  • 1 tl suolaa
  • 13 dl vehnäjauhoja
  • 1 munankeltuainen
  • rusinoita

Valmistusohje

1. Murenna hiiva kulhoon. Lämmitä vettä 37-asteiseksi ja sekoita hiiva pieneen vesimäärään. Lisää loppu vesi, öljy, hunaja, suola ja lähes kaikki vehnäjauho. Säästä hieman jauhoja leipomisvaiheeseen. Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa kulhon seinämistä. Anna kohota kulhossa puolin tunnin ajan.

2. Kauli taikinaa kevyesti jauhotetulla leivinpöydällä ja jaa se kahteen yhtä suureen osaan. Pyörittele toisesta osasta kaksi pienempää taikinapalloa ja yksi suurempi. Tee samoin toisen puoliskon kanssa. Muotoile yhdestä suuresta taikinapallosta ravun pyrstö tekemällä siitä rulla ja halkaisemalla sen pääty. Muotoile kahdesta pienemmästä taikinapallosta sakset.

3. Voitele uunipelti ruokaöljyllä. Asettele suuri taikinapallo keskelle ja kaksi pientä sen perään. Aseta sitten "ravun" pyrstö vartalon jatkoksi ja sakset etumaisiksi. Anna kohota puolen tunnin ajan. Sivele kananmunalla ja työnnä rusinat silmiksi. Paista uunissa 15-20 minuuttia 200 asteessa.

Loppukesän rapujen kanssa maistuu hyvä leipä. Vaihtelun vuoksi tarjoa valkoista leipää paahtoleivän sijaan. Voit toki leipoa leivän tavanomaiseen limpun muotoon, mutta hauskempaa on muotoilla se ravun muotoiseksi.

Lisää aiheesta:

SkagenpiirakkaMunkit ilman uppopaistoaKoko Suomi leipoo: Kukkaan puhjennut juustopiiras, Ilonan reseptiKoko Suomi leipoo: Brittiläinen sipulipiirakka, Shawan reseptiKoko Suomi leipoo: Kolmen viljan norppaleipä Saimaan levitelaudalla, Lenan reseptiKoko Suomi leipoo: Norppa aurinkoisilla aalloilla, Lauran resepti
KatkarapuleipäAlkuruoatLaktoositonSesongitLisäkeruoatKalaruoka