Mainos
Mainos

Resepti: Raakaravintovalmentaja-kirjailija Mea Salo

Ainekset

  • 2 dl raastettua punajuurta
  • 2 dl hienoksi raastettua porkkanaa
  • 4 rkl punasipulia pieneksi hakattuna
  • 2 dl kuorittuja manteleita, cashewpähkinöitä tai auringonkukansiemeniä kuivassa tehosekoittimessa tms. jauhettuna (ei karppijauhoa)
  • 6 aurinkokuivatun tomaatin puolikasta
  • ½ tl timjamia
  • runsas 1 tl rose- eli ruusupippuria
  • 1 tl ruusu- tai muuta hyvää suolaa

Valmistusohje

Saksi aurinkokuivattu tomaatti pikkupalasiksi. Yhdistä kulhossa kaikki ainekset käsin. Muotoile palleroiksi tai pateeksi. Jos massa vaikuttaa märältä, lisää vajaa ½ dl mantelijauhoa sekä vähän myös mausteita.

 

Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.