1. Kuori ja kuutioi perunat. Mitä pienempiä kuutioita, sitä nopeammin ne kypsyvät. Kuumenna voi tai öljy tai hiukan molempia paistinpannussa ja paista perunakuutiot kullanruskeiksi. Älä laita liikaa perunaa kerrallaan pannulle, jolloin niihin ei tule rapeaa paistopintaa. Paista mieluummin pienemmissä erissä.
2. Mausta suolalla ja jauhetulla pippurilla ja purista valkosipulinkynsi mukaan paistamisen loppupuolella, jos haluat perunoihin vienon valkosipulin maun. Raakapaistetut perunat sopivat monenlaisen lihan, makkaran, munan ja kalankin lisäkkeeksi.