Punaiset kalkkunapyörykät

Julkaistu

Punaisen värin pyörykät saavat punajuuresta. 6 annosta (1 annos=4 pyörykkää).

Ainekset

  • 1 sipuli
  • 2 kynttä valkosipulia
  • 100 g herkkusieniä
  • 1 punajuuri
  • 3 tl rypsiöljyä
  • 2 rkl tuoretta persiljaa
  • 400 g kalkkunan jauhelihaa
  • 1 kananmuna
  • 0.75 dl ruiskorppujauhoa
  • 1.5 tl ruokasuolaa
  • 0.25 tl mustapippuria

Valmistusohje

Toimi näin:

Kuumenna uuni 200 asteeseen.

Kuori ja hienonna sipulit hyvin hienoksi. Puhdista ja hienonna myös herkkusienet.

Keitä punajuuri kypsäksi ja tai käytä vakuumiin pakattuja esikeitettyjä punajuuria. (Kuori ja) raasta.

Kuullota kasviksia öljyssä pannulla pehmeäksi. Hienonna joukkoon persilja, sekoita. Anna jäähtyä.

Sekoita jauheliha, korppujauhot, kananmuna, mausteet ja kasvisseos keskenään tasaiseksi massaksi.

Muotoile pyöryköiksi kostutetuin sormin. Kypsennä uunin keskitasolla noin 25 minuuttia.

Yksi annos= 4 pyörykkää

Aiheeseen liittyvää:

Lihapullat Kevyt Laktoositon Brunssi Videoreseptit Pääruoat Kanaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. MasterChef Suomi: Syksy lautasella, Pilvin resepti
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
  5. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Marry Me -kana – paras broilerikastike puolessa tunnissa