Mainos

Pinaattipiirakka, gluteeniton

Semper, pinaattipiirakka
Julkaistu

Vinkki! Anna piirakan jäähtyä hetki ennen tarjoamista, niin se on helpompi leikata paloiksi.

Piirakan pohja

  • 3 dl Semper gluteenitonta Kuitupitoista tai Karkaa jauhoseosta
  • 1/2 dl öljyä
  • 3/4 dl kylmää vettä
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 pieni munanvalkuainen

Muna-maitoseos

  • 2 dl maitoa
  • 1 dl kermaa
  • 3 munaa
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria

Piirakan pohjan päälle

  • 2 suurta kourallista pinaatinlehtiä
  • 2 dl juustoraastetta (pitkään kypsytettyä juustoa)

Valmistusohje

Laita uuni lämpenemään 200°C:een.

Sekoita taikinan ainekset kulhossa puuhaarukalla tai sormin tasaiseksi taikinaksi.

Painele taikina pyöreään vuokaan, jonka halkaisija on n. 24 cm.

Paista piirakkapohjaa noin 10 minuuttia.

Vatkaa maito, kerma, muna, suola ja pippuri seokseksi.

Kuumenna pinaatti paistinpannulla voissa tai öljyssä nopeasti niin, että siitä tulee pehmeää.

Lisää pinaatti sekä juustoraaste piirakkapohjan päälle ja kaada muna-maitoseos päällimmäiseksi.

Paista uunin keskitasolla vielä n. 25 minuuttia, kunnes piirakka on kullanruskea.

Aiheeseen liittyvää:

Semper Gluteenittomat reseptit Gluteeniton Leivonta Makeat leivonnaiset Jälkiruoat

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Suolakinuski-suklaajuustokakku
  2. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  3. Lihamakaronilaatikko sulatejuustolla – Katjan maukkaampi makaronilaatikko
  4. Meksikolainen papukeitto
  5. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
  6. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  7. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  8. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  9. Pinaattiletut ja nokkosletut  – itse tehdyt voittavat kaupan versiot mennen tullen!
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka