Pinaattia jogurtissa

Julkaistu

Tämä Intiasta peräisin oleva raikas lisuke sopii hyvin kastikkeeksi keitetylle riisille sekä liha-, kala- tai vihannesruoille, varsinkin jos niissä on mukana tomaattia.

4 annosta

  • 600 g pakastepinaattia
  • ½ rkl ruokaöljyä
  • 1/4 tl mustia sinapinsiemeniä
  • 5 dl maustamatonta jogurttia
  • 1/4 tl suolaa (tai maun mukaan)

Koristeluun

  • 2 vihreää chilipakoa hienonnettuna
  • ripaus paprikajauhetta

Valmistusohje

1. Sulata pinaatti. Valuta lävikössä ja purista pois ylimääräinen vesi. Pane valutetut pinaatit kulhoon ja soseuta kevyesti haarukalla.

2. Kuumenna öljy kattilassa kohtuullisen kuumaksi ja kuullota sinapinsiemeniä kannen alla 10 minuuttia. Kaada öljy ja sinapinsiemenet pinaatin päälle.

3. Sekoita joukkoon jogurtti ja mausta suolalla. Jäähdytä viileässä. Ripottele pinnalle paprikajauhetta ja vihreää chiliä.

Aiheeseen liittyvää:

Kasvislisuke Kananmunaton Gluteeniton Kasvisruoka GoGreen Lisäkeruoat Kastikkeet ja dipit

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  6. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  7. Brie-parsataskut
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa