Pihvisuikaleet makeassa chilikastikkeessa

Tässäpä pikanopea wokkiruoka, jossa on kuitenkin runsaasti makua. Keitetty riisi tai nuudelit sopivat hyvin lisäkkeeksi.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton, Laktoositon

Neljälle

• 500 g naudan ulkofileetä
• 1 sipuli
• 2 valkosipulinkynttä
• 1 punainen chili
• 1 tl inkivääriä raastettuna
• ½ tl suolaa
• 6 minimaissia
• 1 ½ dl makeaa chilikastiketta (sweet chili)

Valmistusohje

1. Leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi. Kuori ja leikkaa sipuli suikaleiksi. Kuori ja suikaloi tai murskaa valkosipulinkynnet. Halkaise chili pitkittäin, raaputa siemenet pois ja suikaloi palko hienoksi. Kuori ja raasta inkivääri. Sekoita lihasuikaleet, sipuli, valkosipuli, chili ja inkivääri. Puolita minimaissit.

2. Wokkaa sekoitus öljyssä ja suolaa. Lisää minimaissit aivan loppupuolella. Sekoita joukkoon makea chilikastike, kuumenna ja tarjoile heti.