Kiinalaisravintola PF Chang'sin suositusta annoksesta mukailtu kotiversio. Kevyttä, nopeaa, herkullista ja helppoa!
- Ruokavalio: Kevyt
Ainekset
- 1 rkl oliiviöljyä
- 400-500 g broilerinjauhelihaa (myös porsas käy)
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 sipuli, pilkottuna
- 4 rkl hoisin-kastiketta
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 rkl riisiviinietikkaa
- 1 rkl tuoretta, raastettua inkivääriä
- 1 tl Sriracha -kastiketta (tai enemmän, jos haluat tulisempaa)
- (1 prk vesikastanjaa pilkottuna)
- 2 kevätsipulia, ohuesti viipaloituna
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 lehtisalaatti, kiinankaali tai vastaava
Valmistusohje
1. Kuumenna oliiviöljy pannulla. Lisää joukkoon jauheliha ja paista kypsäksi keskilämmöllä, noin 3-5 minuuttia.
2. Sekoita joukkoon valkosipuli, sipuli, hoisin-kastike, soijakastike, riisiviinietikka, inkivääri ja Sriracha. Kypsennä noin 1-2 minuuttia, kunnes sipuli on kuullottunut. Sekoita joukkoon vesikastanjat ja kevätsipuli ja kypsennä vielä 1-2 minuuttia. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
3. Aseta salaatinlehden päälle jauhelihaseosta muutama ruokalusikallinen ja nauti!
Resepti: Damndelicious.net / PF Chang’s Chicken Lettuce Wraps
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössäHuippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
