Kevyet kana-salaattiwrapit – helppo jauheliharuoka valmistuu vartissa! 

Kiinalaisravintola PF Chang'sin suositusta annoksesta mukailtu kotiversio. Kevyttä, nopeaa, herkullista ja helppoa!

• Ruokavalio: Kevyt

Ainekset

• 1 rkl oliiviöljyä
• 400-500 g broilerinjauhelihaa (myös porsas käy)
• 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
• 1 sipuli, pilkottuna
• 4 rkl hoisin-kastiketta
• 2 rkl soijakastiketta
• 1 rkl riisiviinietikkaa
• 1 rkl tuoretta, raastettua inkivääriä
• 1 tl Sriracha -kastiketta (tai enemmän, jos haluat tulisempaa)
• (1 prk vesikastanjaa pilkottuna)
• 2 kevätsipulia, ohuesti viipaloituna
• suolaa ja pippuria maun mukaan
• 1 lehtisalaatti, kiinankaali tai vastaava

Valmistusohje

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla. Lisää joukkoon jauheliha ja paista kypsäksi keskilämmöllä, noin 3-5 minuuttia.

2. Sekoita joukkoon valkosipuli, sipuli, hoisin-kastike, soijakastike, riisiviinietikka, inkivääri ja Sriracha. Kypsennä noin 1-2 minuuttia, kunnes sipuli on kuullottunut. Sekoita joukkoon vesikastanjat ja kevätsipuli ja kypsennä vielä 1-2 minuuttia. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.

3. Aseta salaatinlehden päälle jauhelihaseosta muutama ruokalusikallinen ja nauti!

Resepti: Damndelicious.net / PF Chang’s Chicken Lettuce Wraps