Tortillat Kiinalaista Kevyt Päivän resepti Pikkujoulut Uusivuosi Nopeat ja helpot Alkuruoat Kanaruoka

PF Chang'sin Kana-salaattiwrapit

Lifestyle > Reseptit Julkaistu 05.01.2015 12:21

Kiinalaisravintola PF Chang'sin suositusta annoksesta mukailtu kotiversio. Kevyttä, nopeaa, herkullista ja helppoa! Resepti: Damndelicious.net / PF Chang’s Chicken Lettuce Wraps

Ainekset

1 rkl oliiviöljyä
400-500 grammaa broilerinjauhelihaa (myös porsas käy)
2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
1 sipuli, pilkottuna
4 rkl hoisin-kastiketta
2 rkl soijakastiketta
1 rkl riisiviinietikkaa
1 rkl tuoretta, raastettua inkivääriä
1 tl Sriracha -kastiketta (tai enemmän, jos haluat tulisempaa)
1 prk vesikastanjaa pilkottuna
2 kevätsipulia, ohuesti viipaloituna
suolaa ja pippuria maun mukaan
1 lehtisalaatti, kiinankaali tai vastaava

Valmistusohje

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla. Lisää joukkoon jauheliha ja paista kypsäksi keskilämmöllä, noin 3-5 minuuttia.

2. Sekoita joukkoon valkosipuli, sipuli, hoisin-kastike, soijakastike, riisiviinietikka, inkivääri ja Sriracha. Kypsennä noin 1-2 minuuttia, kunnes sipuli on kuullottunut. Sekoita joukkoon vesikastanjat ja kevätsipuli ja kypsennä vielä 1-2 minuuttia. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.

3. Aseta salaatinlehden päälle jauhelihaseosta muutama ruokalusikallinen ja nauti!

Resepti: Damndelicious.net / PF Chang’s Chicken Lettuce Wraps