Paistettua kalafileetä perunapadan kera

Julkaistu

Tähän reseptiin voit valita kalaa, joka sopii parhaiten makuusi tai lompakollesi, esimerkiksi nieriää, kirjolohta, makrillia, tuoretta silliä tai silakoita. Tarjoile herkullisen perunapadan, sitruunoiden ja herneiden kera.

Neljälle

  • 800 g kalafileitä
  • 1 rkl rapsiöljyä
  • 8 perunaa
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 1 rkl viinietikkaa
  • 1 tl suolaa
  • 1 pieni purjo
  • ½ vihreä kurkku
  • 2 rkl kapriksia
  • ½ nippu tilliä
  • vihreitä herneitä
  • sitruunalohkoja

Valmistusohje

1. Kuori ja viipaloi perunat. Viipaloi purjo renkaiksi. Kuutioi kurkku.

2. Laita perunat kattilaan viinietikan, suolan ja liemikuution kanssa. Kaada päälle vettä, niin että perunat juuri peittyvät. Kuumenna kiehuvaksi ja anna poreilla 10 minuuttia kunnes perunat alkavat pehmetä. Lisää silloin purjo ja kurkku. Tämän jälkeen sinun tarvitsee vain kuumentaa pata kiehuvaksi ennen tarjoilua.

3. Valmista sillä aikaa kala. Penslaa fileet rapsiöljyllä. Paista muutama minuutti molemmin puolin. Koristele pata tillillä ja kapriksilla. Tarjoile pata kalan, vihreiden herneiden ja sitruunalohkojen kera.

Aiheeseen liittyvää:

Kalafilee Laktoositon GoGreen Pääruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Brie-parsataskut
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan