Omenarosolli

Julkaistu

Osaan vanhoista rosolliresepteistä tulee myös lihaa, mutta monet valitsevat mieluummin tämän reseptin, joka on kevyt ja raikkaanmakuinen. Sitä paitsi siitä tulee kestävämpi, kuin pelkällä sillitäytteellä.

Neljälle

  • 3 säilöttyä sillifileetä
  • 8 pientä säilykepunajuurta
  • 1 iso hapan omena, kuorittu
  • ½ keltasipuli
  • 1 suolakurkku
  • 2 isoa kylmää, keitettyä perunaa
  • 1 rkl sinappia
  • 1 ½ rkl kidesokeria
  • 2 rkl viinietikkaa
  • 1 dl ruokaöljyä
  • 1 dl kuohukermaa

Valmistusohje

1. Kuutioi silli, punajuuret, omena, keltasipuli, suolakurkku ja peruna hienoksi.

2. Sekoita sinappi, sokeri ja viinietikka. Vatkaa mukaan öljy tippa kerrallaan. Sekoita kastike muiden aineksien kera. Pakkaa rosolli vedellä huuhdottuun kulhoon ja anna levätä kylmässä hetki.

3. Käännä salaatti tarjoiluvadille.

4. Vatkaa kerma, pursota rosollin päälle.

Aiheeseen liittyvää:

Rosolli Salaatit Gluteeniton Joulu Lisäkeruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. MasterChef Suomi: Syksy lautasella, Pilvin resepti
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
  5. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Marry Me -kana – paras broilerikastike puolessa tunnissa