1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Perkaa silakat, ellei niitä ole fileoitu. Voitele uunivuoka. Puhdista ja huuhtele purjo. Kuori ja silppua sipuli. Silppua tilli, leikkaa perunat ja purjo viipaleiksi. Kerrostele niitä vuokaan ja mausta kerrosvälit suolalla ja pippurilla.
2. Täyte: Hienonna anjovisfileet. Sulata voi ja sekoita siihen sipulisilppu ja tilli. Levitä silakkafileet työlaudalle nahkapuoli alaspäin ja levitä nokare täytettä jokaiselle fileelle. Kääri fileet rullalle ja aseta rullat vieri viereen perunapedin päälle.