1. Kaada kattilaan vuorotellen mustikoita ja sokeria. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä hiljaa noin 15 minuuttia. Älä sekoita liian usein.
2. Nosta kattila liedeltä, kuori vaahto pinnalta ja sekoita säilöntäaine hilloon.
3. Täytä puhtaat, kuumat lasipurkit hillolla, sulje tiiviisti ja säilytä viileässä. Voit myös pakastaa hilloa muovipusseissa.