Melonisalaattia ja vuohenjuustoa

Julkaistu

Tämä on herkullinen lisuke, joka sopii mainiosti grilliruoan kera.

Neljälle

  • 800 g hunajamelonia
  • 800 g vesimelonia
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 2 tl limemehua
  • suolaa ja jauhettua mustapippuria
  • ½ tl kuivattua minttua
  • 50 g vuohenjuustoa

Leipäkrutongit

  • 4 viipaletta päivän vanhaa, vaaleaa leipää
  • 30 g voita
  • hiutalesuolaa

Valmistusohje

1. Krutongit: Paloittele leivät 2x2 cm kuutioiksi. Paista ne voissa keskilämmöllä kullanruskeiksi ja rapeiksi, ripottele päälle hiutalesuolaa.

2. Halkaise hunajameloni ja poista siemenet. Poista vesimelonista siemenet. Ota meloneista pieniä palloja palloraudalla ja laita ne kulhoon.

3. Sekoita öljy, limemehu, suola, pippuri ja minttu ja kaada kastike melonikuulien päälle. Ripottele päälle krutonkeja ja höylää päälle vuohenjuustoa.

Aiheeseen liittyvää:

Juustosalaatti Pääruoat Kasvisruoka Keventäjät Kananmunaton Vappu Kasvisruoka Kevyt Alkuruoat Salaatit

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Hanna Sumarin tyrmäävän hyvä omenapiirakka
  2. Mokkapalat
  3. Anun mokkakakku
  4. Jäädytetty nutella-juustokakku
  5. Taivaallinen omenahillo
  6. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
  7. Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
  8. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  9. Mokkapalat – Nannan täydellinen ohje, jolla saat uskomattoman mehevän lopputuloksen
  10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti