Mausteista jogurttibroileria
Pannulla helposti ja nopeasti paistuvat broilerinfileet saavat eksoottisen säväyksen turkkilaisesta jogurtista, juustokuminasta ja korianterista. Pirteä herkku tarjoillaan vuodenaikaan sopivasti varhaiskaali-riisipaistoksen kanssa.
Ainekset
- 4 broilerin rintafileetä
- 1 tl juustokuminaa
- 2 tl curryjauhetta
- 0,5 tl chilijauhetta
- tuoretta korianteria
- 1 sitruuna
- 2 dl turkkilaista jogurttia
- suolaa
- mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
Valmistusohje
Sekoita jogurttiin kaikki mausteet ja lisää mukaan hienonnettua korianteria sekä sitruunan mehu.
Paista broilerinrintoihin väri pannulla ja mausta ne suolalla sekä pippurilla.
Lisää jogurtti pannulle ja hauduta broilerit kypsiksi miedolla lämmöllä.
Tarjoile.
