Kunnon hiihtolenkin jälkeen maistuu mausteinen kanakeitto, joka saa hauskan vivahteen limestä.
- Ruokavalio: Kevyt, Kananmunaton, Laktoositon
Ainekset
- 4 maustamatonta broilerin koipireittä
- 1 tuore chili
- 3 laakerinlehteä
- 2 tähtianista
- juustokuminaa
- 1 sipuli
- 1 kokonainen valkosipuli
- 1 lime
- 200 g selleriä
- 2 porkkanaa
- suolaa
- 2 dl makaronia
- 3 rkl maissitärkkelysjauhoja
Valmistusohje
Leikkaa broilerinkoivet kahteen osaan ja nosta ne kattilaan. Lisää chilipalko, laakerinlehdet ja tähtianikset. Täytä vedellä ja nosta hellalle kiehumaan.
Halkaise sipuli, valkosipuli ja lime kuorineen ja paahda leikkauspinnat pannulla. Nosta kanojen joukkoon maustamaan lientä.
Kuori selleri ja porkkanat ja lisää kuoret liemeen. Mausta vielä suolalla ja anna kiehua tunnin verran. Siivilöi liemi ja irrota lihat broilerinpaloista.
Kuumenna liemi uudelleen kiehuvaksi ja lisää sinne suikaloidut porkkanat ja selleri sekä pastat. Kun ne ovat kypsiä, suurusta keittoa hiukan tärkkelysjauhoilla.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Koko Suomi leipooKoko Suomi leipoo on herkullinen hyvänmielen ohjelma, jossa taitavat kotileipurit kilpailevat parhaan leipurin tittelistä.
