Mausteinen kanakeitto

Julkaistu

Kunnon hiihtolenkin jälkeen maistuu mausteinen kanakeitto, joka saa hauskan vivahteen limestä.

Ainekset

  • 4 maustamatonta broilerin koipireittä
  • 1 tuore chili
  • 3 laakerinlehteä
  • 2 tähtianista
  • juustokuminaa
  • 1 sipuli
  • 1 kokonainen valkosipuli
  • 1 lime
  • 200 g selleriä
  • 2 porkkanaa
  • suolaa
  • 2 dl makaronia
  • 3 rkl maissitärkkelysjauhoja

Valmistusohje

Leikkaa broilerinkoivet kahteen osaan ja nosta ne kattilaan. Lisää chilipalko, laakerinlehdet ja tähtianikset. Täytä vedellä ja nosta hellalle kiehumaan.

Halkaise sipuli, valkosipuli ja lime kuorineen ja paahda leikkauspinnat pannulla. Nosta kanojen joukkoon maustamaan lientä.

Kuori selleri ja porkkanat ja lisää kuoret liemeen. Mausta vielä suolalla ja anna kiehua tunnin verran. Siivilöi liemi ja irrota lihat broilerinpaloista.

Kuumenna liemi uudelleen kiehuvaksi ja lisää sinne suikaloidut porkkanat ja selleri sekä pastat. Kun ne ovat kypsiä, suurusta keittoa hiukan tärkkelysjauhoilla.

Aiheeseen liittyvää:

Kanakeitto Keitot Kevyt Kananmunaton Laktoositon Videoreseptit Pääruoat Kanaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Coleslaw á la Kari Aihinen
  4. Kirsin lihapiirakat uunissa
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mustikkapiirakka airfryerissa
  7. Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
  8. Kananmunakastike – legendaarinen kastike perunoille tai kalalle
  9. Paistetut kantarellit
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka