Mätisilli

Uudet perunat ja silli kuuluvat kesään! Kokeile Saran mätisilliä ja piparjuurella maustettua kesäsilliä.

• Ruokavalio: Gluteeniton

Ainekset

• 400 g sillifileetä, liuotettuna ja paloiksi leikattuna
• 300 g kermaviiliä (Arla Keittiö)
• 1/2 dl majoneesia
• 150 g siianmätiä
• 1/2 punasipuli silputtuna
• 1/2 sitruuna mehu
• 1-2 rkl cherry-viinietikkaa
• 1/2 ruohosipulia, silputtuna
• mustapippuria

Valmistusohje

Sekoita kulhossa kermaviili ja majoneesi tasaiseksi massaksi. Lisää joukkoon siianmäti, punasipuli, sitruunamehu ja etikka. Lopuksi laita joukkon sillipalaset, ruohosipuli ja mustapippuri. Sekoita aineet hyvin ja tarjoile perunoiden kera.