Marinoidut matjesfileet

• Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton, Laktoositon

Neljälle-kuudelle

• 2 rasiaa matjessillifileitä
• 1 pieni purjo, suikaloituna

Marinadi

• ½ dl tomaattimehua
• 2 rkl omenasiideriviinietikkaa
• 2 rkl ruokaöljyä
• 2 rkl fariinisokeria

Valmistusohje

1. Laita hyvin valutetut ja paloitellut matjesfileet vadille purjosuikaleiden kera.

2. Asettele vadin reunoille purjokranssi.

3. Sekoita marinadin ainekset, sekoita huolellisesti. Kaada marinadi sillille.

4. Anna vetäytyä vähintään 2-3 tuntia, mielellään pidempään, ennen kuin tarjoilet sillin vastakeitettyjen perunoiden kera.