1. Laita hyvin valutetut ja paloitellut matjesfileet vadille purjosuikaleiden kera.
2. Asettele vadin reunoille purjokranssi.
3. Sekoita marinadin ainekset, sekoita huolellisesti. Kaada marinadi sillille.
4. Anna vetäytyä vähintään 2-3 tuntia, mielellään pidempään, ennen kuin tarjoilet sillin vastakeitettyjen perunoiden kera.