Laita chutney-ainekset monitoimikoneeseen ja jauha tasaiseksi. Laita uuni kuumenemaan 200-asteeseen.
Hakkaa pähkinät karkeasti ja raasta juusto hienoksi. Laita 1 rkl juustoraastetta pellille leivinpaperin päälle tasaisin välein ja ripota päälle pähkinärouhetta. Paina keksejä matalammaksi.
Paista uunin keskiosassa noin 5 minuuttia ja anna jäähtyä täysin ennen irroittamista pelliltä.