Maksapasteija
Maksapasteijaa ei ole lainkaan vaikea tehdä itse. Se sopii hyvin joulupöytään, mutta sitä voi tehdä vuoden ympäri joko alkupalaksi tai voileivän päällysteeksi.
Neljälle
- 400 g sianmaksaa
- 1 sipuli
- 1 pieni purkki anjovisfileitä
- 2 munaa
- 1 dl kermaa
- ½ dl vehnäjauhoa
- 1 tl suolaa
- 2 maustemittaa mustapippuria
- ½ tl murennettua timjamia
Valmistusohje
1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Leikkaa maksa palasiksi ja sipuli lohkoiksi. Valuta anjovikset.
2. Hienonna maksa, sipuli ja anjovis monitoimikoneessa tasaiseksi seokseksi. Riko joukkoon munat ja lisää kerma, jauho, suola ja mausteet. Pyöritä niin, että kaikki ainekset sekoavat hyvin.
3. Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Paista noin 1 tunti.
Lisää aiheesta: Liharuoka
-
Makuja pe 16.11.Tuttu juoma taikoo nyhtöpossusta entistäkin herkullisemman – tämä ruoka ei jätä kylmäksi!
-
Makuja la 4.8.Mutkatonta ja mielettömän maukasta! Näin helposti syntyy täydellinen kastike pihville – "maku on ilmiömäinen"
-
Makuja pe 15.6.Kyllästyttävätkö lihapullat? Tämä resepti tuo tuttuun arkiruokaan aivan uuden ulottuvuuden – ”jylhä näky lautasella”
-
Makuja 24.1.2017Lihapulla-nirvana eli maailman paras lihapullaresepti
