Lihansyöjät: Hirvipyörykät

Valmista maukkaita hirvipyöryköitä tomaattimarinadissa. Herkuttele valkosipulipatongin kanssa.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton, Laktoositon

Ainekset

• 500 g hirven jauhelihaa
• ½ sipulia
• 3 valkosipulinkynttä
• timjamia
• savusuolaa

Valmistusohje

Sekoita pilkottu sipuli, valkosipuli ja timjami jauhelihan joukkoon ja mausta suolalla. Anna taikinan maustua hetki ennen paistamista ja pyöritä siitä tasakokoisia pyöryköitä. Grillaa kypsäksi parilatasolla ilman rasvaa. Marinoi pyörykät tomaattikastikkeessa niiden jäähdyttyä.