Kaada omenamehu suureen pataan, lisää 2 litraa vettä ja laita kuumenemaan liedelle. Paloittele inkivääri kuorineen, lisää yhdessä kanelitangon kanssa pataan. Kiehauta, vähennä lämpöä ja anna hautua noin 15 minuuttia. Jos todella rakastat inkivääriä ja haluat tulista potkua, tee juoma jo edellisenä päivänä ja jätä yöksi maustumaan.
Purista sitruunoiden mehu juoman joukkoon, kaada neste siivilän läpi. Kiehauta, makeuta hunajalla ja sekoita kunnolla.
Kun tarjoat juomaa, kaada 25 ml rommia mukiin ja päälle kuumaa limonadia. Kippis!