Kurpitsakeittoa ja paistettuja jättikatkarapuja

Julkaistu

Aromaattiset maut sopivat loistavasti kurpitsan kanssa. Nauti syksyn illoissa hyvässä seurassa.

Raaka-aineet

  • 0.5 kg kuutioitua keltaista kurpitsaa
  • 0,5 dl siirappia
  • 0,5 dl oliiviöljyä
  • 1 kanelitanko
  • 2 tl kardemummaa
  • timjamia
  • suolaa
  • mustapippuria
  • 2 dl vettä/ kasvislientä
  • 1 l kermaa
  • 50 g voita
  • 200 g kuorittuja jättikatkaravunpyrstöjä

Valmistusohje

Kuumenna kattila ja kuullota kurpitsat tilkassa öljyä. Laita mausteet harsopussiiin ja lisää ne kattilaan. Lisää myös muut aineet ja hauduta kypsäksi. Poista maustepussi ja soseuta keitto.

Lisää nokare voita ja tarkista maku.

Mausta ravunpyrstöt suolalla. Paista ne kuumalla pannulla valkosipulin ja timjamin kera.

Tarjoile keiton kanssa.

Aiheeseen liittyvää:

Rapuherkut Kurpitsakeitto Alkuruoat Keitot Kananmunaton Gluteeniton Huomenta Suomi Sesongit Videoreseptit Pääruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Suolakinuski-suklaajuustokakku
  2. Lihamakaronilaatikko sulatejuustolla – Katjan maukkaampi makaronilaatikko
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Meksikolainen papukeitto
  5. Kapen helppo kurpitsapasta
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  8. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
  9. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka