Kuninkaalliset katkarapucrêpesit

Julkaistu

Kuninkaallisen hyvää! Ruotsin prinssi Bertilillä oli muutamia suosikkiruokia, ja tämä resepti muistuttaa hänen lempicrêpesejään. Voit myös ripotella niille hieman juustoa ja gratinoida kuumassa uunissa muutaman minuutin kunnes juusto on sulanut.

Neljälle

  • 3 kananmunaa
  • 1 maustemitta suolaa
  • 2 dl kuivaa valkoviiniä
  • 2 ¼ dl kermaa
  • noin 2 dl vehnäjauhoja

Täyte

  • 700 g katkarapuja
  • 1 nippu tilliä, hienonnettuna
  • 1-3 dl hollandaisekastiketta

Valmistusohje

1. Vatkaa taikina, anna sen turvota 10 minuuttia ja paista ohuita crêpesejä.

2. Kuori ja hienonna katkaravut karkeasti, sekoita kastikkeen ja tillin kanssa.

3. Täytä crêpesit, kääri rullalle ja tarjoile.

Aiheeseen liittyvää:

Suolaiset letut Välipalat Pääruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  8. Brie-parsataskut
  9. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa