Kevyttä silliä venäläisittäin

• Ruokavalio: Gluteeniton

Neljälle

• 1 prk valutettuja sillifileitä
• 1 ½ dl säilykepunajuuria
• 1 ½ suolakurkkua
• 1 ½ suikaloitua purjoa
• 2 dl mietoa, maustamatonta jogurttia
• 1 rkl makeaa sinappia
• 1 tl currya
• 1 rkl raastettua piparjuurta
• ½ dl hienonnettua tilliä

Valmistusohje

1. Paloittele sillit 1 cm kokoisiksi paloiksi, asettele vadille.

2. Hienonna punajuuret ja suolakurkku sekä purjo. Asettele ne raidoiksi sillin päälle. Koristele tillillä.

3. Kastike: Sekoita jogurtti, sinappi, curry, piparjuuri ja tilli kastikkeeksi. Tarjoile erillisestä kulhosta.