1. Kaada silleistä liemi pois, asettele fileet vadille.
2. Sekoita kermaviili, majoneesi, curry ja hieman tilliä. Asettele kastike sillien ympärille. Suikaloi purjo hienoksi ja asettele kastikkeen päälle. Ripottele päälle loput tillistä. Tarjoile vastakeitettyjen uusien perunoiden kera.