Kesäkurpitsaa juuston kera

Julkaistu

Varsinkin syksyisin kesäkurpitsaa eli zucchinia on usein tarjolla edullisesti. Sitä käytetään moniin välimerellisiin ruokiin, mutta tämä lisäkeruoka on ylivoimaisen helppo ja nopea valmistaa - ja hyvää.

Ainekset

  • 4 hengelle

Raaka-aineet

  • 400 g kesäkurpitsaa
  • 1 rkl salottisipulisilppua
  • 100 g juustoraastetta
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • suolaa ja valkopippuria myllystä

Valmistusohje

1. Kuori kesäkurpitsa ja raasta se karkealla terällä, kuten juustokin.

2. Kääntele kurpitsasuikaleet ja sipulisilppu öljyssä pannulla minuutin verran. Mausta suolalla ja vastajauhetulla valkopippurilla ja sirottele juustoraaste päälle.

Aiheeseen liittyvää:

Kesäkurpitsa Kevyt Kananmunaton Gluteeniton Sadonkorjuu Keventäjät Lisäkeruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Coleslaw á la Kari Aihinen
  4. Kirsin lihapiirakat uunissa
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mustikkapiirakka airfryerissa
  7. Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
  8. Kananmunakastike – legendaarinen kastike perunoille tai kalalle
  9. Paistetut kantarellit
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka