Keitettyä ruijanpallasta ruohosipulikastikkeessa

Julkaistu

Tämä on kevyt herkku. Kylmä kastike sopii myös muulle vaalealle kalalle.

Kahdelle

  • 300 g ruijanpallasta
  • ½ kalaliemikuutio
  • 1 dl vettä
  • 1 tomaatti, lohkoina
  • sitruunanlohkoja
  • 1 pieni prk parsaa

Kastike

  • 1 dl kevytviiliä
  • 1 dl raejuustoa
  • 2-3 tl vaaleaa dijonsinappia
  • 2 tl viinietikkaa
  • suolaa ja jauhettua valkopippuria
  • ½ dl hienonnettua ruohosipulia

Valmistusohje

1. Leikkaa kala kahdeksi annospalaksi. Mausta kalapalat ja laita ne matalaan pataan. Murusta päälle liemikuutio ja kaada mukaan vesi. Keitä kala kypsäksi 5-10 minuuttia.

2. Sekoita kastike, maista ja mausta tarvittaessa lisää.

3. Tarjoile kala kylmän kastikkeen ja lisukkeiden kera.

Aiheeseen liittyvää:

Keitetty kala Kevyt Keventäjät Pääruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  2. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  3. Paras sienikastike: Helppo suppilovahverokastike Katin ohjeella
  4. Hanna Sumarin tyrmäävän hyvä omenapiirakka
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Taivaallinen omenahillo
  8. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
  9. Jäädytetty Nutella-juustokakku
  10. Lassaka eli vähähiilihydraattinen lasagne ilman pastaa