Kebabvartaat

Julkaistu

Suositut turkkilaiset lampaanlihavartaat valmistuvat helposti. Marinoi lihoja 24 tuntia ennen kypsentämistä, jotta maut ehtivät tasaantua. Tarjoa lisänä paistettua riisiä, vihreitä papuja ja salaattia.

4 annosta

  • 600 g luutonta lampaanpaistia
  • 1 puristettu valkosipulinkynsi
  • 1 rkl tomaattipyreetä
  • 1 dl oliiviöljyä
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl jauhettua maustepippuria
  • ½ tl jauhettua mustapippuria
  • 12 pientä sipulia
  • 2 vihreää tai punaista paprikaa
  • 4 grillivarrasta

Valmistusohje

1. Leikkaa paistin noin 3 cm kuutioiksi. Sekoita marinadiainekset kulhossa. Pane kulhoon lihakuutiot, peitä tuorekelmulla tai lautasella ja anna marinoitua viileässä vuorokausi.

2. Kuori sipulit ja keitä 5 minuuttia kevyesti suolatussa vedessä (2 tl suolaa/vesilitra). Poista paprikoista siemenet, huuhtele ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

3. Ota lihat marinadista ja siivilöi marinadi. Pujota lihat, sipulit ja paprikanpalat 4 grillivartaaseen. Grillaa vartaita 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, voitele käännettäessä marinadilla.

Aiheeseen liittyvää:

Lammasvartaat Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  6. Brie-parsataskut
  7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa