Katkarapuja kolmella kastikkeella

Julkaistu

Tuoreet katkaravut ovat lauantainamia, johon ei koskaan kyllästy. Nauti ne sellaisinaan, tai maukkaiden kastikkeiden, vastaleivotun leivän ja ehkäpä maukkaan juuston kanssa. Valmista!

Ainekset

  • Neljälle

Peruskastike

  • 2 dl majoneesia
  • 4 dl kermaviiliä tai ranskankermaa
  • suolaa ja mustapippuria

Mangokastike

  • ¾ dl mango chutneyta
  • muutama tippa sitruunamehua
  • hieman tabascoa

American dip

  • ¾-1 dl chilikastiketta
  • hieman raastettua piparjuurta

Sinihomejuustokastike

  • 25 g sinihomejuustoa, murustettuna
  • hieman worcestershirekastiketta

Lisäksi

  • 1 kg katkarapuja

Valmistusohje

1. Mangokastike: Mausta 1/3 peruskastikkeesta mango chutneylla, sitruunalla ja tabascolla.

2. American dip: Mausta 1/3 peruskastikkeesta chilikastikkeella ja piparjuuriraasteella.

3. Sinihomejuustokastike: Mausta 1/3 peruskastikkeesta sinihomejuustolla ja tilkalla worcestershirekastiketta.

Aiheeseen liittyvää:

Kastike äyriäisille Kastikkeet ja dipit Alkuruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  3. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  4. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
  5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  8. Brie-parsataskut
  9. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan