Kasvis-sushipalat

Tämä sushirulla sisältää vain vihanneksia ja juureksia, eli kyseessä on hauska vegevaihtoehto sushille. Lisäksi annamme lisäehdotuksia kasvistäytteille.

• Ruokavalio: Kevyt, Laktoositon, Kasvisruoka, Kasvisruoka

8 palaa

• 1 leväarkki
• 1 ½ dl keitettyä sushiriisiä
• wasabia
• 4 viipaletta avokadoa
• 20 g porkkanaa
• 20 g kurkkua

Tarjoiluun

• hillottua inkivääriä
• japanilaista soijaa
• wasabia

Täyte-ehdotuksia

• tuoreita herkkusieniä
• seesaminsiemeniä
• paprikaa
• sushimunakasta

Valmistusohje

1. Levitä riisi leväarkille noin ½ sentin kerrokseksi.

2. Sipaise riisille hieman wasabia. Lado riviin porkkana- ja kurkkutikut sekä avokadosiivut. Kääri rullalle. Liimaa saumakohta tilkalla riisiviinietikkaa.

3. Leikkaa käärö terävällä veitsellä 8 palaksi. Tarjoile hillotun inkiväärin, japanilaisen soijan ja wasabin kanssa.