Kanapata ananaksen ja sokeriherneiden kera

Julkaistu

Tämä on melko tulinen pataruoka, jossa on useita makuvivahteita. Sopii hyvin lämpimäksi ruoaksi keitetyn riisin kanssa, mutta miksei myös karibiahenkiseen noutopöytään. Reseptin voi hyvin tuplata, mutta varo hieman chiliä.

Neljälle

  • 4 broilerinfileetä
  • 1 sipuli
  • 1 rkl tuoretta inkivääriä raasteena
  • 2 sitruunaruohoa
  • 1 punainen chili
  • 1 rkl öljyä
  • 1 l kanalientä
  • 1 tuore ananas
  • ½ nippua ruohosipulia
  • suolaa ja valkopippuria
  • 100 g sokeriherneitä

Valmistusohje

1. Leikkaa fileet paloiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Kuori ja raasta inkivääri. Leikkaa sitruunaruohot pätkiksi. Halkaise chili pitkittäin, raaputa siemenet pois ja suikaloi palko. Kuullota sipuli öljyssä, lisää inkivääriraaste, sitruunaruoho ja chili. Kaada sekaan kanaliemi.

2. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää broileripalat. Anna kiehua 10 minuuttia ilman kantta. Leikkaa ananas neljään lohkoon. Leikkaa pois puumainen sisus ja kuoret ja kuutioi malto. Hienonna ruohosipuli.

3. Lisää pataan ananaspalat ja ruohosipuli ja kiehauta. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää sokeriherneet, jotka tarvitsevat vain puolen minuutin kiehautuksen.

Aiheeseen liittyvää:

Kanapata Kananmunaton Laktoositon Pääruoat Kanaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  6. Brie-parsataskut
  7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan