Juurekset sitruuna-timjamivoissa
4:lle hengelle
- 1 iso nauris
- 4 isoa rosamunda-perunaa
- 100 g voita
- ½ sitruuna
- ½ ruukku timjamia
- suolaa myllystä tai merisuolan kukkia
Valmistusohje
Pese juurekset ja leikkaa isoiksi lohkoiksi. Laita voideltuun uunivuokaan ja paista 175°c:ssa n. ½ tuntia tai kunnes ovat kypsiä. Sulata voi ja revi sekaan timjamin lehtiä. Purista voin sekaan sitruunamehu. Pyöräytä voi juureksien sekaan ennen tarjoilua ja mausta suolalla.
