Leikkaa paksoi, mangoldi ja sipuli reiluihin paloihin. Paista wokissa kylmäpuristetun rypsiöljyn kera. Lisää kourallinen pieniä siitakesieniä kantoineen. Mausta soijalla, silputulla korianterilla ja hunajalla. Purista vielä puolikkaan sitruunan mehu wokkiin.