Italialainen tomaattikastike

Tässä tomaattikastikkeessa on potkua, kiitos Tabascon. Kuiva vermutti tuo makuun hieman happamuutta.

• Ruokavalio: Kevyt, Kananmunaton, Kasvisruoka

4 annosta

• 1 kasvisliemikuutio
• ½ dl kuivaa vermuttia
• 3 dl tomaattimurskaa
• 3-6 tippaa Tabascoa
• 3-4 rkl voita
• suolaa

Valmistusohje

1. Kiehauta vermutti ja kasvisliemikuutio, sekoita kunnes liemikuutio on liuennut.

2. Lisää tomaattimurska ja kiehut. Mausta Tabascolla ja muutamalla hyppysellisellä suolaa. Vatkaa lopuksi joukkoon voi nokareittain.