Gubbröra-alkupalat

Julkaistu

Äijämössö-gubbröra-vanhainherrain herkku on kansankodin tukipilari, seisovan pöydän vakio, illanistujaisten ravitseva päätös ja suosittu huikopala näkkileivän ja snapsin kera. Nyt tarjoamme sitä alkupalana saaristolaisleivällä.

4 hengelle

  • 4 kovaksikeitettyä munaa
  • 1 purkki anjovisfileitä
  • 2 keitettyä perunaa
  • 2 rkl tillisilppua
  • 2 rkl persiljasilppua
  • 2 rkl ruohosipulisilppua
  • 4 viipaletta tummaa (saaristolais)leipää
  • voita tai levitettä
  • tillinoksia

Valmistusohje

1. Hienonna munat ja anjovisfileet ja kuutioi perunat pieneksi. Sekoita keskenään hyvin. Lisää mausteyrtit ja tipauta lisämausteeksi hieman anjovislientä, jos haluat.

2. Voitele leipäviipaleet. Muotoile seoksesta munanmuotoinen pyörykkä kullekin leivälle ja koristele tillillä. Kylmä snapsi vauhdittaa päivällisen odotusta.

Aiheeseen liittyvää:

Alkupala Välipalat Alkuruoat Kevyt Keventäjät Lisäkeruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Eemeli Väyrysen lohikeitto
  2. Parsan keittäminen – helppo ohje
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Coleslaw á la Kari Aihinen
  5. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  8. Yhdessä astiassa: Juureksia ja broileria
  9. Airfryer-munkit – Liisan helppo ohje pikamunkkeihin
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka