Grillatut tofuvartaat

Tofu on hyvin proteiinirikasta ja sopii siksi hyvin vegetaariseksi pääruoaksi. Tarjoile muutaman maukkaan kasvisruokalisukkeen kanssa.

Neljälle

  • 500 g maustamatonta tofua
  • rapsiöljyä paistamiseen
  • ½ dl valkoisia seesaminsiemeniä
  • 2 tl sichuaninpippuria

Marinadi

  • 2 rkl kiinalaista soijaa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 appelsiinin kuori ja mehu
  • ½ limen kuori ja mehu
  • ½ sitruunan kuori ja mehu
  • 1 tl raastettua, tuoretta inkivääriä

Tarvitset myös

  • puuvartaita

Valmistusohje

1. Marinadi: Sekoita soija, öljy, inkivääri ja sitrusmehut sekä raastetut kuoret.

2. Kuutioi tofu 12 palaksi. Laita ne muovipussiin ja kaada päälle marinadi. Anna maustua jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli.

3. Kääntele kuutiot seesaminsiemenissä ja sichuanpippurissa. Pujota vartaisiin ja grillaa keskilämmöllä.

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!