Mainos
Mainos

Tofu on hyvin proteiinirikasta ja sopii siksi hyvin vegetaariseksi pääruoaksi. Tarjoile muutaman maukkaan kasvisruokalisukkeen kanssa.

Neljälle

  • 500 g maustamatonta tofua
  • rapsiöljyä paistamiseen
  • ½ dl valkoisia seesaminsiemeniä
  • 2 tl sichuaninpippuria

Marinadi

  • 2 rkl kiinalaista soijaa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 appelsiinin kuori ja mehu
  • ½ limen kuori ja mehu
  • ½ sitruunan kuori ja mehu
  • 1 tl raastettua, tuoretta inkivääriä

Tarvitset myös

  • puuvartaita

Valmistusohje

1. Marinadi: Sekoita soija, öljy, inkivääri ja sitrusmehut sekä raastetut kuoret.

2. Kuutioi tofu 12 palaksi. Laita ne muovipussiin ja kaada päälle marinadi. Anna maustua jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli.

3. Kääntele kuutiot seesaminsiemenissä ja sichuanpippurissa. Pujota vartaisiin ja grillaa keskilämmöllä.

 

Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.