1. Tiputtele lohelle sitruunamehua, suolaa ja pippuroi.
2. Keitä kuoritut ja paloitellut perunat puolikypsiksi, lisää sitten parsakaalit ja keitä , kunnes perunat ovat pehmeitä ja soseuta muusiksi. Kuumenna, lisää hieman kermaa ja mausta. Pyöristä makua voinokareella.
3. Grillaa lohikyljykset.